Egyre kevesebb vendéglő van, és továbbra is kockázatos a biznisz.
A gasztronómia iránti vállalkozói érdeklődés nem lanyhult az elmúlt években, a külföldi turisták és a hazai lakosság egyre több pénzt hagy az éttermekben és az egyéb vendéglátóipari egységekben -írja a HVG. A szektor összárbevétele az Opten céginformációs szolgáltató adatai szerint 2015-ben 387 milliárd forintról 457 milliárd forintra emelkedett. Ilyen mértékű növekedésre nem volt példa az elmúlt években – mondja Hantos Zoltán, az Opten projektmenedzsere.
