2020. április 8 , szerda - Dénes

Borászatokkal készít sört az egyik sörfőzde

Fotó: Pixabay

A Monyo Brewing Co. kisüzemi sörfőzde létrehozta a „Hungarian Terroir” kategóriát az olyan söröknek, amelyek valamilyen különleges helyi alapanyaggal készülnek. Ebben a termelő szerepe is nélkülözhetetlen és egyenrangú alkotóként vesz részt a projekt megvalósításában.

A széria első tagja a villányi Heumann Winery / Pincészettel közösen született meg. A Spontan Syrah 2017 nevű italnál a Monyo által főzött alapsört a pincétől kapott Syrah törköllyel oltották be, a szőlő héján található mikroorganizmusokra bízva az erjesztést.

 

(Napi.hu)

Facebook hozzászólások